| Referencia: | 000686 |
| ISBN: | 978-84-937653-0-9 |
| Editorial: | Sensei |
| Lugar de edición: | Torrelavega |
| Páginas: | 126 |
Cofradía Gastronómica El Zapico - La cocina del orujo de Liébana
Cuarenta recetas elaboradas, entre otros ingredientes, con orujo de Liébana, y que han sido seleccionadas y supervisadas por la Cofradía Gastronómica El Zapico. Estas recetas han formado parte de los cursos de cocina celebrados en Potes con motivo de la Fiesta del Orujo que se celebra el segundo fin de semana de noviembre en la localidad lebaniega.
